Liozimas Bi-Fresh è un’associazione di lieviti Saccharomyces cerevisiae selezionati per l’elaborazione di vini bianchi e rosati fermi o spumanti in autoclave. Liozimas Bi-Fresh è consigliato per la produzione di vini freschi e floreali indicato nelle fermentazioni di vini base, nella produzione di vini Charmat e ancestrali.