LIOZIMAS TH4

Liozimas TH4 è un lievito secco attivo Saccharomyces cerevisiae selezionato per la fermentazione di vini dall’elevata intensità aromatica, poiché possiede un’elevata capacità di rilevazione di 4MMP, 3MH e A3MH riconducibili a frutto della passione, ananas, pompelmo e ginestra, che risultano intensi e stabili nel tempo.