ICEtan G

Tannino di galla, altamente purificato, avente carica elettrica superficiale bassa. È indicato per il trattamento di vini in cui si vuole rinforzare la struttura e svolgere attività antiossidante e antiossidasica. Trova buona applicazione nei vini bianchi. È indicato per proteggere i mosti dall’azione delle polifenolossidasi dell’uva. È un efficace strumento nella vinificazione di uve botritizzate.

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