ICEoak SLIVER

Chips di rovere Francese ed Americano selezionato ed ottenuto dal duramen con dimensioni superiori ai 15 mm.
Da utilizzare sia in fermentazione sia durante le fasi di affinamento tramite l’utilizzo dei sacchi in polietilene idonei al contatto con alimenti.
Disponibili nelle versioni Medium ed Intense Francese e Medium ed Intense Americano.

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SCHEDA TECNICA